Trứng Chiên Thịt Bằm Bao Nhiêu Calo? Thông Tin Bổ Ích

Trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo

Trứng chiên thịt bằm là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Để có món trứng chiên thịt bằm ngon, bạn chỉ cần kết hợp trứng với thịt bằm theo công thức dưới đây, bữa ăn của bạn sẽ trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn. Vậy bạn có thắc mắc món trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo không? Hãy cùng nauan365.com tìm hiểu ở bài viết này nhé!

Giá trị dinh dưỡng của quả trứng

Trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo
Trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo

Cấu tạo của trứng gà gồm hai thành phần chính: lòng đỏ và lòng trắng. Lòng đỏ chiếm khoảng 31,9% tổng khối lượng và là phần giàu dinh dưỡng nhất của trứng. Lòng trắng chiếm 55,8% tổng khối lượng, tuy nhiên, nồng độ protein không cao bằng lòng đỏ.

Nhìn chung, trứng được coi là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong trứng, có chứa nhiều chất đạm và cung cấp toàn bộ các axit amin cần thiết cho quá trình sản xuất hemoglobin, enzyme, hormone và tạo tế bào mới.

Đi kèm với đó là sự hiện diện của nhiều loại vitamin như A, B, E, D, K, cũng như các khoáng chất quan trọng như kẽm, natri, kali, magiê, sắt và canxi. Đáng chú ý, trứng cũng chứa các axit béo omega 3, có tác dụng chống viêm tự nhiên.

Ngoài ra, trứng cũng chứa một lượng cholesterol giúp hạn chế việc sản xuất cholesterol trong cơ thể và duy trì nồng độ cholesterol trong máu ở mức ổn định.

Cụ thể, trứng cung cấp:

  • Protein: 14.8g
  • Chất béo: 11.6g
  • Glucid: 0.5g
  • Chất xơ: 0g
  • Vitamin: Folate (47 mcg), vitamin B12 (1.29 mcg), vitamin A (700 mcg), vitamin D (0.88 mcg), vitamin K (0.3 mcg)…
  • Chất khoáng: Canxi (55 mg), sắt (2.7 mg), kali (176 mg), kẽm (0.9 mg), magie (11 mg)…

Hướng dẫn cách làm trứng chiên thịt bằm đơn giản

Trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo
Trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Trứng gà: 3 quả
  • Thịt nạc bằm: 100g
  • Hành tím khô: 1 củ
  • Hành lá: 30g
  • Gia vị: muối, nước mắm ngon, tiêu…

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Lựa chọn thịt ba chỉ vừa có nạc và mỡ để khi chiên trứng sẽ không bị khô. Rửa sạch thịt với nước muối loãng rồi rửa lại bằng nước cho sạch , sau đó băm nhỏ.
  • Bóc vỏ hành tím khô, rửa sạch, đập dập rồi bằm nhuyễn.
  • Nhặt bỏ gốc và lá úa của hành lá, rửa sạch, sau đó thái mịn.

Bước 2: Đánh trứng

Chuẩn bị một tô sạch, đập trứng vào, sau đó thêm thịt bằm và một nửa hành lá thái mịn vào trộn đều. Tiếp theo, thêm gia vị gồm: 1/3 thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon. Sử dụng đũa để đánh đều cho gia vị tan hết.

Bước 3: Chiên trứng thịt bằm

Sau khi chuẩn bị xong, đun nóng một thìa canh dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Cho hành tím băm vào và phi thơm. Tiếp theo, cho trứng trộn thịt bằm vào chảo. Đậy nắp lại và đợi cho trứng chín đều. Quan sát và khi thấy trứng đã chín tới, lật ngay để chín đều hai mặt và có màu vàng đẹp. Tắt bếp.

Trình bày ra đĩa, cắt thành miếng tam giác và rắc phần hành lá còn lại lên trên để làm đẹp mắt. Món ăn đã hoàn thành. Vậy món trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo nhỉ và ăn có béo không? Hãy cũng chúng tôi tìm hiểu ở phần tiếp theo nhé!

Trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo?

Trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo
Trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo

Thực tế, lượng calo trong mỗi quả trứng sẽ khác nhau tùy theo kích thước, trung bình dao động từ 60 đến 90 calo. Khi chiên trứng kèm thịt bằm, lượng calo có thể tăng lên khoảng 90 – 100 calo hoặc thậm chí cao hơn, phụ thuộc vào lượng dầu ăn được sử dụng.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng, nên điều chỉnh lượng trứng tiêu thụ phù hợp với độ tuổi để tránh việc dư thừa chất. Cụ thể:

  • Trẻ từ 6-7 tháng tuổi: Mỗi bữa ăn 1/2 lòng đỏ trứng gà.
  • Trẻ từ 8-9 tháng tuổi: Mỗi bữa ăn một lòng đỏ trứng.
  • Trẻ từ 10-12 tháng tuổi: Ăn cả lòng đỏ và lòng trắng, mỗi bữa ăn một quả.
  • Trẻ 1-2 tuổi: Ăn 3-4 quả/tuần.
  • Người lớn: Nên ăn ba quả/tuần.

Đối với những người có vấn đề về tăng huyết áp hoặc cholesterol máu cao, vẫn có thể tiêu thụ trứng vì nó không gây tăng huyết áp và cholesterol máu. Tuy nhiên, nên hạn chế việc ăn trứng trong một tuần chỉ từ 1-2 quả.

Ăn trứng gà có tác dụng gì?

Tăng lượng cholesterol tốt

Nghiên cứu cho thấy ăn 2 quả trứng mỗi ngày trong suốt 6 tuần liên tiếp có thể làm tăng mức cholesterol HDL (cholesterol tốt) lên 10%, đây là một lợi ích quan trọng cho sức khỏe.

Giảm nguy cơ đột quỵ

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn trứng mỗi ngày có thể giảm nguy cơ bị đột quỵ và xuất huyết điều này lên đến 26%. Ngoài ra, những người ăn trứng cũng có nguy cơ tử vong do đột quỵ giảm đi 28% và nguy cơ mắc bệnh tim giảm đi 12%.

Tốt cho mắt

Trứng gà chứa lutein và zeaxanthin, các chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắt bị đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, trứng gà còn chứa nhiều vitamin A, tốt cho sức khỏe mắt.

Tăng cơ bắp và sức khỏe xương

Trứng gà cung cấp protein dồi dào, là nguồn cung cấp đạm quan trọng để tăng khối lượng cơ và giúp chắc khỏe xương.

Hỗ trợ giảm cân

Kết hợp trứng gà vào chế độ ăn ít calo sẽ thúc đẩy quá trình giảm cân. Ăn trứng gà vào buổi sáng giúp duy trì cảm giác no lâu, làm giảm sự thèm ăn và giúp quá trình giảm cân hiệu quả hơn.

Ăn trứng chiên có béo không?

Trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo
Trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo

Mặc dù trứng được biết đến là có thể hỗ trợ quá trình giảm cân, nhưng liệu ăn trứng chiên béo không? Khi chiên trứng, bạn cũng đồng nghĩa với việc thêm chất béo vào quả trứng.

Theo các chuyên gia, một người trưởng thành cần tiêu thụ khoảng 2000 calo/ngày để duy trì hoạt động cơ thể. Vì vậy, nếu bạn ăn 3 bữa mỗi ngày, lượng calo bạn cần cung cấp cho cơ thể trong mỗi bữa ăn là 667 calo. Khi đó, để thay thế 1 bữa ăn chính bằng trứng, bạn sẽ cần từ 4 đến 5 quả, tương đương với lượng calo bạn nhận từ 400 đến 500.

Như vậy, có thể thấy lượng calo bạn nạp từ trứng chiên thấp hơn lượng calo cần thiết cho 1 bữa ăn. Vì thế, có thể kết luận rằng ăn trứng chiên không gây tăng cường chất béo. Tuy nhiên, nếu sử dụng trứng trong chế độ ăn kiêng, bạn cần kết hợp với việc tập luyện linh hoạt và tiêu thụ các loại thực phẩm lành mạnh khác.

Ăn trứng chiên nhiều có tốt không?

Mặc dù trứng chiên có hương vị hấp dẫn và dễ chế biến, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều không phải là lựa chọn tốt.

Trứng chiên chứa nhiều dầu, việc ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân, béo phì, khó tiêu hóa và có thể ảnh hưởng đến làn da. Hơn nữa, tiêu thụ quá nhiều trứng cũng có thể gây ra những tác dụng tiêu cực cho sức khỏe.

Đối với những người có tình trạng sức khỏe bình thường, nên giới hạn việc ăn trứng chiên không quá 2 quả mỗi ngày. Tuy nhiên, không nên tiêu thụ liên tục, hãy duy trì một chu kỳ, chẳng hạn ăn 1 tuần rồi nghỉ 1 tuần.

Nếu bạn có các vấn đề về tim mạch, gan, hoặc huyết áp cao, hạn chế việc tiêu thụ trứng nhiều. Chỉ nên ăn không quá 3 quả mỗi tuần để đảm bảo sức khỏe.

Tổng kết

Bài viết trên đã giải đáp thắc mắc trứng chiên thịt bằm bao nhiêu calo, cách làm món trứng chiên thịt bằm đơn giản và một số thông tin liên quan. Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn đã có thêm nhiều thông tin hữu ích để biết cách dùng trứng trong các bữa ăn của gia đình.

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *