Công thức tuyệt vời cho món sụn gà chiên nước mắm ngon

sụn gà chiên nước mắm

Chào các bạn, hôm nay chúng tôi xin chia sẻ công thức nấu món sụn gà chiên nước mắm ngon tuyệt. Đây là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, mang lại hương vị độc đáo và thơm ngon. Cùng theo dõi bài viết để biết chi tiết cách làm nhé!

Điểm chính:

  • Sụn gà chiên nước mắm là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.
  • Để làm món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sụn gà, nước mắm, đường, tỏi, tiêu, bột nổi, bột năng, bột gạo và dầu ăn.
  • Trước khi chiên, bạn nên chuẩn bị sụn gà bằng cách rửa sạch và ngâm trong nước muối khoảng 15 phút.
  • Để tạo hương vị đặc trưng, bạn nên pha nước mắm chiên bằng cách trộn nước mắm, đường, tỏi và tiêu với nhau.
  • Để sụn gà chiên giòn, bạn nên áo sụn gà trong hỗn hợp bột nổi, bột năng và bột gạo trước khi chiên.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trước khi bắt tay vào nấu, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để làm món sụn gà chiên nước mắm ngon đúng chuẩn.

Nguyên liệu Số lượng
Sụn gà 500g
Nước mắm 3 muỗng canh
Đường 2 muỗng canh
Tỏi băm nhỏ 1 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Bột nổi 1 muỗng cà phê
Bột năng 2 muỗng canh
Bột gạo 2 muỗng canh
Dầu ăn Để chiên

Những nguyên liệu trên chúng ta có thể dễ dàng mua tại các cửa hàng tiện lợi hoặc siêu thị gần nhà.

Chúng ta nên chọn sụn gà tươi, không có mùi hôi và ở màu trắng sáng. Đối với nước mắm thì nên chọn loại ngon, có màu sáng và không làm món ăn có mùi khó chịu.

Với những nguyên liệu chuẩn bị này, chúng ta đã sẵn sàng để bắt đầu vào bếp và nấu món sụn gà chiên nước mắm ngon tuyệt rồi đấy!

Chuẩn bị sụn gà

Chuẩn bị sụn gà
Chuẩn bị sụn gà

Để đảm bảo sụn gà được giòn tan và ngon miệng, trước khi chiên, chúng tôi khuyến khích bạn nên làm theo các bước chuẩn bị sau:

  1. Rửa sạch sụn gà và ngâm trong nước muối khoảng 15 phút để loại bỏ mọi tạp chất còn sót lại trên bề mặt.
  2. Sau khi ngâm xong, vớt sụn gà ra, rửa sạch lại và lau khô với giấy vệ sinh hoặc khan khô.

Nếu sụn gà còn thừa mỡ, bạn có thể dùng dao hoặc kéo lấy mỡ đó bỏ đi trên bề mặt sụn gà, giúp cho sụn gà không bị nhão khi chiên.

Sau khi chuẩn bị sụn gà xong, bạn có thể tiếp tục với bước pha nước mắm chiên để tạo nên hương vị đặc trưng cho món sụn gà chiên nước mắm.

Pha nước mắm chiên

Nước mắm chiên là một phần quan trọng để tạo ra hương vị đặc trưng cho món sụn gà.

Những thành phần cần chuẩn bị:

Thành phần Khối lượng
Nước mắm 3 thìa súp
Đường 2 thìa súp
Tỏi đã thái nhỏ 3 tép
Tiêu 1/2 thìa cà phê

Trộn những thành phần trên với nhau cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Áo bột cho sụn gà

Áo bột cho sụn gà
Áo bột cho sụn gà

Để sụn gà chiên thật giòn, chúng ta sẽ áo bột cho sụn gà trước khi chiên. Hỗn hợp được sử dụng bao gồm bột nổi, bột năng và bột gạo.

Nguyên liệu Khối lượng
Bột nổi 1/4 thìa cà phê
Bột năng 1/4 thìa cà phê
Bột gạo 2 thìa cà phê

Ghi chú: Sản phẩm bột nổi có thể được thay thế bằng bột mì hoặc bột chiên xù.

Để áo bột cho sụn gà:

  1. Cho sụn gà đã rửa sạch vào hỗn hợp bột nổi, bột năng và bột gạo.
  2. Lăn sụn gà trong bột cho đến khi sụn gà được phủ đều.

Sau khi đã áo bột cho sụn gà, chúng ta sẽ chuẩn bị chiên sụn gà.

Chiên sụn gà

Đặt chảo lên bếp và đổ dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, thả từng miếng sụn gà đã được áo bột vào chảo. Chiên sụn gà trong khoảng 5-7 phút cho đến khi màu vàng và giòn. Hãy nhớ đảo miếng sụn gà thường xuyên để chúng được chín đều.

Sau khi chiên xong, cho sụn gà ra khỏi chảo và để ráo dầu thừa trên giấy thấm dầu. Lưu ý rằng nếu dầu không đủ nóng, sụn gà có thể bị ngấm dầu và trở nên quá béo.

SEO relevant keywords: chiên sụn gà

Trình bày và thưởng thức

Trình bày và thưởng thức món sụn gà chiên nước mắm ngon
Trình bày và thưởng thức món sụn gà chiên nước mắm ngon

Khi sụn gà đã chiên vàng giòn, hãy trình bày món này lên đĩa và rắc phần nước mắm chiên đã pha lên trên. Bạn có thể thêm rau sống và bắp cải để tăng thêm hương vị tươi ngon. Chúng tôi thường sử dụng rau xà lách, rau thơm và rau răm để trang trí. Đặt chúng xung quanh sụn gà chiên nước mắm đi kèm với một ít chanh và ớt bột để tăng thêm hương vị.

Chúng tôi khuyến khích bạn thưởng thức món sụn gà chiên nước mắm cùng cơm trắng và một tô canh ngọt mát. Món ăn này cũng thích hợp để ăn với bia hoặc nước ngọt. Hãy thưởng thức món ăn độc đáo này với gia đình và bạn bè.

Mẹo và lưu ý

Để có món sụn gà chiên nước mắm thật ngon, chúng tôi sẽ chia sẻ thêm một số mẹo và lưu ý cho bạn:

  • Thêm gia vị như ớt bột hay hành phi để tăng thêm hương vị cho món sụn gà.
  • Chuẩn bị sụn gà trước khi chiên để đảm bảo sụn gà được giòn.
  • Đảm bảo dầu ăn đủ nóng khi chiên để sụn gà không bị ngấm dầu.

Hãy thử nấu món sụn gà chiên nước mắm với công thức và mẹo của chúng tôi để thưởng thức món ăn đậm đà hương vị Việt!

Kết luận

Với công thức chi tiết và các bước chuẩn bị đơn giản, bạn có thể nấu món sụn gà chiên nước mắm ngon tuyệt tại nhà. Món ăn này sẽ mang đến cho bạn và gia đình một trải nghiệm ẩm thực Việt độc đáo, và chắc chắn sẽ là một trong những món ăn được yêu thích ở nhà.

Ngoài ra, để tạo thêm hương vị cho món sụn gà chiên nước mắm, bạn có thể thêm các gia vị khác như hành phi hay ớt bột. Điều quan trọng nhất khi nấu món này là đảm bảo dầu ăn đủ nóng để sụn gà không bị ngấm dầu.

Chúng tôi hy vọng rằng công thức này sẽ giúp bạn tạo ra món sụn gà chiên nước mắm ngon tuyệt và trải nghiệm hương vị ẩm thực Việt tuyệt vời tại nhà. Hãy thử và chia sẻ kết quả của bạn với chúng tôi.

Từ khóa: công thức sụn gà chiên nước mắm, trải nghiệm ẩm thực Việt

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *