Hướng Dẫn Cách Làm Salad Bơ Sốt Mè Rang Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Salad bơ sốt mè rang

Một đĩa salad thơm ngon để thay đổi vị giác và cân bằng lại dinh dưỡng chắc hẳn sẽ là 1 gợi ý tuyệt vời cho bạn vào cuối tuần. Vì vậy, hãy nhanh tay vào bếp và thực hiện món salad bơ sốt mè rang bổ dưỡng với công thức đơn giản cùng nauan365.com nhé! Đưa bạn vào hành trình khám phá hương vị độc đáo và hấp dẫn của salad bơ sốt mè rang, mang lại trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và đầy sáng tạo.

Tìm hiểu về sốt mè rang

Salad bơ sốt mè rang
Salad bơ sốt mè rang

Sốt mè rang là một loại nước sốt salad phổ biến, được sử dụng trong chế biến các món ăn giảm cân. Nó có hương vị đặc trưng với sự kết hợp chua, ngọt, béo, và thơm, tạo nên sự hấp dẫn khi ăn kèm với rau trong salad.

Các thành phần chính của sốt mè rang bao gồm dầu đậu nành, nước tương, giấm, mè, dầu mè, lòng đỏ trứng gà, và chiết xuất mù tạt. Mỗi thành phần này đều mang lại lợi ích cho sức khỏe khi sử dụng độc lập. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến và kết hợp, có thể mất mát một số lượng dinh dưỡng.

Một lượng 10g sốt mè rang cung cấp khoảng 38,7 kcal, 3,6g chất béo, và 0,3g chất đạm. Khi sử dụng mức lượng phù hợp, sốt mè rang có thể hỗ trợ quá trình giảm cân. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá mức có thể gây tăng cân do hàm lượng calo và chất béo cao. Do đó, nên sử dụng sốt mè rang như một gia vị giảm cân để tăng thêm hương vị cho món ăn, và hạn chế lượng ăn để tránh tăng cân không mong muốn.

Hướng dẫn cách làm salad bơ sốt mè rang

Chuẩn bị nguyên liệu làm salad bơ sốt mè rang

  • 1 quả bơ
  • 200g rau mầm
  • 1 quả táo
  • 1 quả dưa chuột
  • 200g cà rốt
  • 3 muỗng canh hạt mè
  • 3 muỗng canh nước sốt mè rang
  • Muối

Các bước thực hiện cách làm salad bơ sốt mè rang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, sau đó cắt thành miếng vuông cỡ 1 đốt ngón tay.
  • Dưa leo: Rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ hạt và cũng cắt thành miếng vuông cỡ 1 đốt ngón tay.
  • Bơ: Tách bỏ hạt, lột vỏ, và cắt thành miếng nhỏ tương tự như cà rốt và dưa leo.
  • Táo: Rửa sạch, gọt vỏ, bỏ cuống và hạt, sau đó cắt thành miếng vuông như cách xử lý cà rốt và dưa leo.
  • Rau mầm: Rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 – 15 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.

Salad rau trộn mè rang, vịt xông khói, xoài xanh

Salad bơ sốt mè rang
Salad bơ sốt mè rang

Để tận hưởng hương vị sảng khoái, hãy thử ngay món salad thơm ngon này và quên đi những ngày hè oi bức. Dưới đây là danh sách nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

Nguyên liệu:

  • Xà lách: 60g
  • Cà chua bi: 15g
  • Ô liu đen: 5g
  • Bắp: 10g
  • Dưa chuột Nhật (cắt nhỏ): 10g
  • Nam việt quất khô: 10g
  • Xoài (xắt nhỏ): 10g
  • Vịt hun khói (thái lát)
  • Hạnh nhân: 5g
  • Hạt hướng dương: 5g
  • Sốt mè rang: 25g

Cách làm:

  • Cho tất cả các nguyên liệu vào bát vừa và trộn đều.
  • Sơ chế vịt hun khói và bày trí đẹp mắt trên đĩa cùng với tất cả các nguyên liệu rau củ đã trộn.
  • Chuyển các nguyên liệu ra đĩa và rắc hạnh nhân và hạt hướng dương lên trên.
  • Cuối cùng, ăn kèm với sốt mè rang.

Món salad này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại cảm giác sảng khoái và mới mẻ cho bữa ăn của bạn. Hãy thưởng thức và tận hưởng hương vị đặc sắc của salad xoài xanh thập cẩm này!

Salad xà lách, trái cây, dưa chuột sốt mè rang

Salad bơ sốt mè rang
Salad bơ sốt mè rang

Món salad trái cây này mang lại trải nghiệm ngon miệng đặc biệt, với sự kết hợp hương vị độc đáo từ từng loại trái cây, đặc biệt là phần dứa thơm ngon bên trong.

Nguyên liệu:

  • Dưa chuột Nhật Bản: 40g
  • Xà lách: 70g
  • Bắp cải tím: 40g
  • Cà chua bi: 15g
  • Edamame: 15g
  • Bắp: 25g
  • Dứa: 40g
  • Trứng luộc chín: 1 trái
  • Hạt hướng dương: 20g
  • Mè đen: 10g
  • Sốt mè rang: 30g

Cách làm:

  • Đun sôi nước trong một nồi. Thêm edamame và nấu trong khoảng 3-5 phút.
  • Cắt đôi quả trứng luộc chín.
  • Tiếp theo, cắt đôi quả cà chua, bắp cải tím thành sợi mỏng, dưa chuột thành lát và táo thành từng lát.
  • Sắp xếp tất cả các nguyên liệu vào một bát đã chuẩn bị với xà lách.
  • Rắc hạt hướng dương và mè đen lên trên.
  • Ăn kèm với sốt mè rang.

Salad ức gà rau mầm sốt mè rang giảm cân

Để tận hưởng hương vị lạ mắt và giảm cân, hãy thử ngay món salad ức gà rau mầm sốt mè rang này. Sự kết hợp của dâu tây và ức gà không chỉ tạo nên hương vị độc đáo mà còn kích thích vị giác một cách thú vị.

Nguyên liệu:

  • Xà lách: 50g
  • Bắp cải tím (cắt nhỏ): 10g
  • Đậu hà lan: 10g
  • Dâu tây (cắt lát mỏng): 10g
  • Ức gà: 100g
  • Granola: 5g
  • Quinoa (nấu chín): 30g
  • Muối và tiêu
  • Sốt mè rang: 35g
  • Rau mầm

Cách làm:

  • Áp chảo ức gà với dầu ô liu, nêm chút muối và ớt trong khi nấu cho đến khi ức gà chuyển sang màu vàng nâu.
  • Sau đó, lấy ức gà ra khỏi chảo và cắt thành miếng theo kích thước bạn muốn.
  • Xếp tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ra đĩa, rắc granola và quinoa lên trên.
  • Cuối cùng, thêm vào sốt mè rang. Món salad đã sẵn sàng phục vụ.

Món salad này không chỉ là một cách ngon miệng để giảm cân mà còn mang lại sự độc đáo và dinh dưỡng. Hãy thưởng thức và tận hưởng bữa ăn lành mạnh!

Salad giảm cân với sốt mè rang kết hợp tôm, táo xanh, bắp cải

Salad bơ sốt mè rang
Salad bơ sốt mè rang

Để tạo ra một món salad giảm cân đầy đủ dinh dưỡng và lạ miệng, hãy thử ngay món salad tôm táo kết hợp với sốt mè rang này. Sự phối hợp giữa tôm, táo xanh và bắp cải không chỉ đơn giản mà còn mang lại hương vị ngon miệng và cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng.

Nguyên liệu:

  • Xà lách: 50g
  • Bắp cải tím: 50g
  • Táo xanh: 50g
  • Tôm (nấu chín): 5 con
  • Trứng (luộc chín): 1 quả
  • Hạnh nhân (nghiền): 11g
  • Sốt mè rang: 35g

Cách làm:

  • Cắt bắp cải tím thành các dải mỏng và cắt táo thành từng lát.
  • Cắt  quả trứng đã luộc chín thành bốn phần.
  • Sắp xếp tất cả các nguyên liệu ra đĩa đã bày sẵn với lá xà lách.
  • Cuối cùng, rắc hạnh nhân lên trên và dùng kèm với sốt mè rang.

Salad rong biển sốt mè rang

Salad bơ sốt mè rang
Salad bơ sốt mè rang

Để thưởng thức món salad rong biển sốt mè với sự kết hợp giữa rong nho giòn và vị đặc trưng, hãy thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu:

  • Rong nho: 1 gói
  • Rau mầm: 1 hộp nhỏ
  • Gừng cắt sợi: một nhúm
  • Mè trắng rang: 1 thìa
  • Dầu mè: 1 thìa
  • Sốt mè rang: 2 thìa

Cách làm:

  • Ngâm rong nho trong nước trong một bát to lớn. Ngâm trong khoảng 3 phút cho đến khi rong nho nở hoàn toàn.
  • Vớt rong nho ra và rửa thêm 2 lần nữa bằng nước lọc để giảm vị mặn.
  • Sau đó, vớt rong nho và đặt lên đá lạnh để tăng độ giòn và ngon.
  • Rau mầm rửa sạch và để ráo.

Món salad này không chỉ giữ nguyên độ giòn của rong nho mà còn bổ sung thêm vị đặc trưng. Khi thêm sợi gừng và mè rang, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa các thành phần, làm bớt đi vị tanh của rong nho và nâng cao hương vị của món ăn. Hãy thưởng thức và tận hưởng món salad độc đáo này!

Salad rau trộn bí đỏ khoai lang cùng sốt mè rang

Để tận hưởng hương vị tuyệt vời của salad giảm cân với sốt mè rang, hãy thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu:

  • Xà lách: 1 cây
  • Bắp cải: 1 phần tư cây
  • Khoai lang: 1 củ
  • Bí đỏ: 1 miếng
  • Bắp non: Một nắm
  • Đậu nành Nhật: 1 nắm
  • Cà rốt: 1 củ
  • Súp lơ xanh: 1 nữa cây
  • Sốt mè rang: 2 thìa

Cách làm:

  • Rửa sạch các loại rau củ, để ráo nước.
  • Khoai lang, cà rốt, và bí đỏ gọt vỏ, cắt thành kích thước vừa ăn, hấp cho đến khi chín.
  • Luộc chín bắp non, súp lơ xanh, cắt thành miếng vừa ăn. Luộc hạt đậu Nhật cho chín rồi vớt ra.
  • Trong một tô lớn, trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị.
  • Thêm sốt mè rang vào và trộn đều.

Salad bơ trứng cà chua sốt mè rang

Salad bơ sốt mè rang
Salad bơ sốt mè rang

Để tạo ra một salad giảm cân với sốt mè rang đơn giản, tiện lợi nhưng vẫn thơm ngon, làm theo các bước sau:

Nguyên liệu:

  • Bơ: 2 quả
  • Cà chua bi: 10 quả
  • Trứng gà: 2 quả
  • Xà lách: 1 cây
  • Nước sốt mè rang: 2 thìa

Cách làm:

  • Rửa sạch xà lách, cà chua bi và hai quả bơ.
  • Trứng gà luộc, bóc vỏ, và cắt thành bốn phần.
  • Xà lách thái khúc vừa ăn, cắt đôi và cà chua bi.
  • Bơ lột vỏ và thái thành khúc.
  • Trong một tô lớn, trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị.
  • Thêm nước sốt mè rang và trộn đều.

Món salad này mang lại sự kết hợp độc đáo giữa vị béo của bơ và trứng gà, vị ngọt giòn của xà lách, và vị chua thanh từ cà chua. Hãy thưởng thức sự nhẹ nhàng và dinh dưỡng của món salad giảm cân này!

Salad thịt bò xà lách cà chua trộn sốt mè rang

Để tận hưởng một bữa ăn ngon miệng và dinh dưỡng, hãy thực hiện theo các bước sau để làm salad thịt bò xà lách cà chua trộn sốt mè rang:

Nguyên liệu:

  • Dứa: 1 nửa quả
  • Thịt bò: 150g
  • Cà chua bi: 10 quả
  • Dưa chuột: 2 quả
  • Xà lách: 1 cây
  • Sốt mè rang: 2 thìa
  • Tỏi băm: 1 thìa
  • Dầu olive
  • Nước tương
  • Muối

Cách làm:

  • Rửa sạch cà chua bi, xà lách, và dưa chuột.
  • Cắt dứa thành từng miếng vừa ăn. Dưa chuột gọt vỏ và cắt thành từng miếng, xà lách cắt thành khúc.
  • Rửa sạch thịt bò, thái thành lát vừa ăn. Nêm thêm 1 thìa tỏi băm, 1 thìa nước tương, 1 ít tiêu, và dầu olive. Ướp trong vòng 15 phút để gia vị ngấm đều.
  • Xào thịt bò với một chút dầu olive cho đến khi thịt chín tới, sau đó tắt bếp.
  • Trong một tô lớn, trộn đều xà lách, cà chua bi, dưa chuột, và dứa.
  • Thêm thịt bò đã xào vào tô, trộn đều.
  • Cuối cùng, thêm sốt mè rang và trộn đều cho đến khi salad được phủ đều bởi sốt.

Bữa ăn này không chỉ ngon miệng mà còn đem lại sự cân bằng giữa thịt bò, rau xanh, và hương vị độc đáo từ sốt mè rang. Hãy thưởng thức!

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Salad bơ sốt mè rang
Salad bơ sốt mè rang

Cách chọn mua bơ dẻo, không bị sượng

  • Chọn những quả bơ có da bên ngoài căng mọng, vỏ ngoài màu xanh và có chấm vàng lấm tấm.
  • Ưu tiên chọn những quả bơ có phần cuống nhỏ, còn tươi và khi cầm lên thấy chắc tay.
  • Tránh chọn những quả bơ có phần cuống quá to và chạm vào thịt thấy mềm nhũn, vì đó có thể là những quả chín ép hoặc đã hỏng bên trong.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

  • Chọn những củ cà rốt có kích thước vừa, dáng thẳng và vỏ ngoài trơn láng.
  • Ưu tiên mua cà rốt có màu sáng, lõi nhỏ và khi cầm lên thấy chắc tay.
  • Tránh chọn mua cà rốt quá to, có hình dáng méo mó, và vỏ bên ngoài bị nứt hoặc bầm dập, vì đó có thể là dấu hiệu của củ cà rốt đã bị tổn thương.

Cách chọn mua táo ngon, giòn, chất lượng

  • Chọn những quả táo màu đỏ sậm, đều màu và không bị loang lỗ.
  • Ưu tiên chọn những quả táo khi cầm lên thấy chắc, nặng tay và khi búng nhẹ vào quả táo thì phát ra âm thanh to rõ.
  • Tránh chọn mua những quả táo cuống bị héo hoặc không có cuống và những quả táo không có mùi thơm, vì đó có thể là dấu hiệu của táo không tươi ngon.

Cách chọn mua dưa leo ngon, không bị đắng

  • Hình dáng: Chọn quả dưa có dáng thon dài, đều nhau và thẳng. Tránh chọn những quả dưa quá to, quá nhỏ hoặc quá non, vì chúng có thể bị đắng.
  • Vỏ dưa chuột: Lưu ý đến bên ngoài da dưa chuột, nên chọn những quả dưa có lớp phấn trắng và những nốt sần nhỏ trên thân.
  • Màu sắc: Chọn mua dưa có màu xanh tươi, và tránh những quả dưa có màu xanh thẫm vì có thể có phần mủ ở đầu trái, gây đắng.
  • Cuống và đuôi: Chọn mua dưa chuột có cuống tươi, phần đuôi còn núm hoa chưa rụng là dưa non, tươi, có hương vị ngọt hơn.

Kết luận

Salad bơ sốt mè rang không chỉ là một cách tuyệt vời để bổ sung vitamin và dưỡng chất cho cơ thể mà còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn duy trì một chế độ ăn lành mạnh. Với vị ngon thanh mát và sự kết hợp tinh tế giữa quả bơ, sốt mè rang và các thành phần khác, món salad này không chỉ có thể làm bữa ăn trở nên ngon miệng và lôi cuốn hơn mà còn giúp cân bằng vị giác. Đặc biệt, nếu bạn đang tìm kiếm lựa chọn ăn uống nhẹ nhàng và giảm calo sau kỳ nghỉ Tết, thì salad bơ sốt mè rang sẽ là sự lựa chọn lý tưởng để thưởng thức một bữa ăn ngon và lành mạnh.

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *