Kimbap Chiên Bao Nhiêu Calo

Kimbap chiên bao nhiêu calo

Kimbap (Gymbap) là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc, được làm từ cơm cuộn với rong biển. Món ăn này nổi tiếng vì sự hòa quyện của các nguyên liệu, nên bạn có thể ăn nhiều mà không bị ngấy. Đặc biệt, kimbap chiên có hương vị hấp dẫn nhờ lớp vỏ giòn, không có vị mặn của rong biển. Khi ăn kèm với kim chi hoặc củ cải muối, món này càng ngon miệng. Tuy nhiên, đối với những người đang giảm cân thắc mắc rằng liệu kimbap chiên có gây tăng cân không? Và kimbap chiên bao nhiêu calo? Hãy cùng nauan365.com khám phá câu trả lời trong bài viết này nhé!

Tìm hiểu về Kimbap

Kimbap chiên bao nhiêu calo
Kimbap chiên bao nhiêu calo

Kimbap là món cơm được cuộn bên ngoài bởi lá rong biển, có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau và cuốn bọc trong lá rong biển được nhiều người yêu thích. Thông thường, khi ăn, kimbap được cắt thành từng miếng mỏng. Cách làm kimbap cũng khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian.

Kimbap chứa các thành phần chính như rong biển, xúc xích, củ cải muối, trứng rán, dưa chuột, … Món ăn này thường được nhiều chị em yêu thích để mang đi tiệc ngoài trời, dã ngoại hoặc đơn giản là để thay đổi khẩu vị hàng ngày. Khi ăn kèm với kim chi và củ cải muối, kimbap càng thêm ngon và hấp dẫn.

Kimbap chiên bao nhiêu calo?

Kimbap chiên bao nhiêu calo
Kimbap chiên bao nhiêu calo

Món kimbap Hàn Quốc được nhiều người ưa chuộng bởi cách thực hiện đơn giản, ngon và tiện lợi. Tuy nhiên, nhiều người vẫn đặt câu hỏi: “Kimbap có bao nhiêu calo?” Theo đó, trong 100g cơm cuộn chứa khoảng 400 calo, tương đương với 4 miếng gà rán. Điều này cho thấy lượng calo không phải là một con số nhỏ.

Hơn nữa, món kimbap chiên sử dụng dầu mỡ, do đó có lượng calo cao hơn, khoảng 540 calo. Nếu thay thế bằng gạo lứt, mức năng lượng sẽ thấp hơn, khoảng 340 calo/100g. Tuy nhiên, lượng calo này có thể biến đổi tuỳ thuộc vào nguyên liệu mà bạn sử dụng.

Về cuộn kimbap khoai lang, 100g chứa khoảng 360 calo, tương đương với 2 chén cơm hoặc 2 miếng pizza. Đáng lưu ý, kimbap cuộn thịt cũng là một món ăn hấp dẫn nhưng chứa lượng calo không hề nhỏ, khoảng 450 calo.

Ăn kimbap có gây tăng cân không?

Ngoài việc quan tâm đến kimbap chiên bao nhiêu calo, nhiều người còn phân vân liệu ăn kimbap có gây tăng cân không? Với người trưởng thành, lượng calo tiêu thụ trong một ngày thường khoảng 1.800 – 2.000 calo. Tuy nhiên, chỉ một cuộn kimbap đã chứa khoảng 400 calo. Do đó, ăn khoảng 1,5 – 2 cuộn sẽ đảm bảo cảm giác no.

Tổng cộng, một bữa ăn kèm kimbap có thể tương đương từ 600 – 800 calo, chiếm khoảng 1/4 lượng calo tiêu thụ hàng ngày của người trưởng thành. Đây là một con số đáng lưu ý, vì vậy bạn nên cân nhắc khi tiêu thụ.

Ăn kimbap có tốt không?

Hãy bỏ qua việc quan tâm về kimbap chiên bao nhiêu calo hay liệu ăn kimbap có gây tăng cân không, và thay vào đó, hãy tìm hiểu xem món ăn này có phải là một lựa chọn tốt cho sức khỏe của bạn. Hãy khám phá nguồn dinh dưỡng mà 1 cuộn cơm rong biển mang lại để xem liệu ăn kimbap có tốt cho sức khỏe hay không.

1 cuộn kimbap thông thường bao gồm cơm, lá rong biển, trứng chiên, xúc xích hoặc thịt, cùng một số loại rau củ như đậu, cà rốt, củ cải vàng. Có thể thấy rằng, 1 cuộn kimbap đảm bảo sự cân bằng về dinh dưỡng khi cung cấp đủ các nhóm chất cần thiết cho cơ thể như chất xơ, đạm, chất béo, tinh bột, vitamin và các loại khoáng chất.

Đặc biệt, thành phần rong biển được coi là một phần không thể thiếu trong kimbap và đóng góp vào việc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bên cạnh lượng chất xơ, đạm và chất béo lành mạnh, rong biển cũng chứa vitamin A, C, E và K cùng với folate, kẽm, natri, canxi và magiê. Loại thực phẩm từ biển này có lợi ích lớn cho hệ tiêu hóa, tim mạch, khả năng chống oxi hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và có thể hỗ trợ giảm cân an toàn. Vì vậy, kimbap hay còn được gọi là cuộn cơm rong biển, được đánh giá cao là một món ăn tốt, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Hướng dẫn cách làm kimbap chiên giòn rụm, thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu làm kimbap chiên

Kimbap chiên bao nhiêu calo
Kimbap chiên bao nhiêu calo

Cơm dẻo: 400 gr

Trứng gà: 4 quả

Rong biển: 6 miếng

Bột chiên xù

Giấm gạo, đường, muối, dầu mè, sốt mayonnaise

Xúc xích, chả lụa, thanh cua

Cà rốt, dưa chuột, củ cải muối vàng tùy theo khẩu vị của người dùng

Mành tre để cuốn kimbap

Các bước làm kimbap chiên

Kimbap chiên bao nhiêu calo
Kimbap chiên bao nhiêu calo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch dưa leo, loại bỏ ruột và cắt thành các thanh dài theo chiều dọc.
  • Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt thành các thanh dài, sau đó luộc hoặc trụng qua nước sôi.
  • Cắt xúc xích, chả lụa và thanh cua thành các thanh dài theo chiều dọc.

Lưu ý: Đảm bảo rằng các nguyên liệu được cắt thành các miếng có cùng độ dài và rộng.

  • Đánh đều 3 quả trứng gà, thêm một chút gia vị, sau đó chiên thành một lớp mỏng. Sau khi chiên xong, cắt thành sợi dài.
  • Trong một tô, trộn giấm, đường và muối cho đến khi đường và muối tan hết trong giấm. Tiếp theo, trộn đều cơm nóng với hỗn hợp giấm và thêm 1 muỗng dầu mè. Sau đó, sử dụng một khăn ẩm để phủ lên cơm và để cơm nguội.

Bước 2: Cuộn kimbap

Kimbap chiên bao nhiêu calo
Kimbap chiên bao nhiêu calo
  • Chuẩn bị một mảnh mành tre (hoặc giấy nhôm) trên bề mặt sạch. Đặt tờ rong biển lên (lưu ý hướng mặt nhám của rong biển hướng lên trên).
  • Trải đều một lớp cơm mỏng lên trên tờ rong biển.
  • Đặt cà rốt, dưa leo, xúc xích, trứng… lên lớp cơm theo chiều ngang. Đảm bảo giữ các nguyên liệu để không bị lệch.
  • Cuộn kimbap từ phía dưới lên, vừa cuộn vừa nắn chỉnh để đảm bảo cuộn cơm được cuộn chặt.
  • Tiếp tục cuộn cho đến khi hết tấm rong biển.

Bước 3: Lăn qua bột chiên

  • Đánh 2 quả trứng gà vào tô và đánh tan chúng.
  • Nhúng kimbap đã cuộn vào trứng gà và sau đó lăn qua bột chiên xù, đảm bảo bột bám vào kimbap một lớp dày.

Bước 4: Chiên kimbap

  • Bắc chảo lên bếp, chờ cho chảo nóng rồi đổ dầu vào, ước lượng lượng dầu sao cho đủ ngập kimbap. Chiên cho đến khi lớp vỏ kimbap vàng đều.
  • Sau cùng, vớt kimbap ra khỏi chảo và đặt lên dĩa đã lót giấy thấm dầu.
  • Cắt kimbap thành những miếng khoanh tròn, dày khoảng 2 – 3cm, vừa ăn, và xếp ra dĩa để tạo điểm nhấn.

Thành phẩm

Mỗi miếng kimbap chiên xù giòn rụm, mang đến một sự hấp dẫn đặc biệt! Lớp vỏ rong biển bên ngoài màu vàng đẹp mắt của bột chiên xù cùng với trứng gà, cơm và các nguyên liệu rau củ, giữ phần bên trong mềm mịn, không hề khô cứng.

Món kimbap chiên xù thơm ngon hơn khi thưởng thức cùng tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise. Kèm theo kim chi và củ cải muối vàng, món này trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết.

Lưu ý khi làm kimbap chiên

Để có kimbap chiên ngon, điều quan trọng là cơm phải được nấu mềm dẻo, không bị khô hoặc nhão.

Các nguyên liệu như dưa leo, cà rốt, xúc xích, trứng… nên được cắt thành các thanh nhỏ, đảm bảo đều nhau để khi cuộn kimbap không bị quá to.

Nếu bạn chưa có kinh nghiệm trong việc làm kimbap, hãy thử cuộn 1 – 2 cái trước để kiểm tra xem kimbap có đẹp không. Sau đó, điều chỉnh các nguyên liệu sao cho kimbap cuộn tròn đều và đẹp.

Kimbap có thể được cuộn bằng lá rong biển hoặc cuộn không bằng cơm. Tuy nhiên, nếu là lần đầu tiên bạn làm, tôi khuyên bạn nên dùng lá rong biển để cuộn và sử dụng mành tre thì việc cuộn kimbap sẽ dễ dàng hơn.

Kết luận

Trên đây chúng tôi đã chia sẽ cho bạn những thông tin về kimbap chiên bao nhiêu calo cách làm kimbap chiên giòn rụm thơm ngon. Hy vọng bài viết này đã phần nào giải đáp được những thắc mắc cho bạn. Có thể thấy kimbap là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hoặc thắc mắc nào khác liên quan đến kimbap hoặc các món ăn khác, xin đừng ngần ngại hỏi chúng tôi. Chúng tôi rất sẵn lòng hỗ trợ bạn. Chúc bạn thành công trong việc nấu nướng và thưởng thức những món ăn ngon lành!

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *