Hướng Dẫn Cách Chiên Sake Bằng Nồi Chiên Không Dầu Đơn Giản

Chiên sake bằng nồi chiên không dầu

Quả sake là một loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Bài viết dưới đây, Nấu Ăn 365 sẽ giới thiệu cho bạn cách chiên sake bằng nồi chiên không dầu – một món ăn đơn giản dễ thực hiện mà lại vô cùng ngon miệng.

Tìm hiểu về quả sake

Chiên sake bằng nồi chiên không dầu
Chiên sake bằng nồi chiên không dầu

Quả sake là nguồn cung cấp dồi dào vitamin, khoáng chất và chất xơ. Thịt quả sake có màu trắng, mềm và có vị ngọt bùi, hơi giống khoai tây. Quả sake có thể ăn trực tiếp khi chín hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như chiên, nướng, luộc, xào, kho,…Quả sake có tác dụng tốt cho sức khỏe như:

  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Tốt cho tim mạch
  • Hỗ trợ tiêu hóa
  • Giúp giảm cân
  • Làm đẹp da

Hướng dẫn cách chiên sake bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Chiên sake bằng nồi chiên không dầu là một cách đơn giản và nhanh chóng để chế biến món ăn ngon và bổ dưỡng. Dưới đây là hướng dẫn cách làm:

Nguyên liệu để làm sake chiên

  • Sake: 500g
  • Bột chiên giòn: 200g
  • Gia vị: muối, tiêu, đường
  • Dầu ăn

Cách thực hiện sake chiên

Bước 1: Sơ chế sake:

Chiên sake bằng nồi chiên không dầu
Chiên sake bằng nồi chiên không dầu
  • Sake mua về cắt cuống, gọt vỏ xanh và loại bỏ phần cùi bên trong.
  • Rửa sạch sake, cắt sake thành từng lát mỏng vừa ăn, độ dày khoảng 1-1.5 cm. Trong quá trình gọt vỏ và thái lát sake phải luôn ngâm trong nước muối để thịt sake được trắng.
  • Sau khi sơ chế xong ướp sake với một ít muối, tiêu, đường trong 15 phút để sake thấm gia vị.

Bước 2: Pha bột chiên giòn:

  • Cho bột chiên giòn vào tô, thêm một ít nước ấm và khuấy đều cho đến khi bột tan mịn.
  • Nêm thêm một ít muối, tiêu, đường vào bột chiên giòn cho vừa ăn.

Bước 3: Chiên sake:

  • Sau khi pha xong bột chiên giòn thì cho sake vào tô bột chiên giòn, trộn đều cho sake áo đều bột.
  • Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.
  • Xếp từng miếng sake vào nồi chiên không dầu, đảm bảo không xếp chồng lên nhau để sake chín đều, lót giấy nến bên dưới sẽ giúp sake không bị dính vào nồi và dễ dàng lấy ra hơn.
  • Phun một lớp dầu ăn mỏng lên sake để sake không bị dính vào nồi.
  • Chiên sake ở nhiệt độ 180 độ C trong 20-25 phút, hoặc cho đến khi sake chín vàng giòn.
  • Sau đó lấy sake ra khỏi nồi chiên không dầu, để ráo dầu và thưởng thức nóng.
Chiên sake bằng nồi chiên không dầu
Chiên sake bằng nồi chiên không dầu

Thành phẩm

Sake chiên có màu vàng giòn đẹp mắt, vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mềm dẻo và có vị ngọt bùi. Sake chiên là món ăn ngon và bổ dưỡng, thích hợp để ăn vặt hoặc làm món khai vị.

Mẹo để sake chiên thơm ngon hấp dẫn

Bạn có thể thêm các loại gia vị khác vào bột chiên giòn như ớt bột, paprika, bột tỏi,… để sake có hương vị thơm ngon hơn.

Lăn sake qua bột hai lần sẽ giúp sake có lớp vỏ dày hơn và giòn hơn.

Có thể dùng thêm các loại rau củ quả khác như khoai tây, cà rốt, hành tây để chiên cùng sake.

Nên ăn sake chiên giòn khi còn nóng và chấm cùng với tương ớt hoặc mayonnaise để cảm nhận được độ giòn ngon của món ăn.

Chiên sake bằng nồi chiên không dầu
Chiên sake bằng nồi chiên không dầu

Cách chọn quả sake ngon

Nên chọn những quả sake có kích thước lớn, khoảng hơn 700g/quả. Những quả sake lớn thường sẽ có nhiều thịt hơn, bùi hơn và ít mủ hơn.

Vỏ của quả sake ngon sẽ có màu xanh ngả sang vàng, không có gai và các mắt nở to. Tránh chọn những quả sake có vỏ màu xanh đậm, nhiều gai hoặc các mắt chưa nở vì những quả này thường còn non, vị nhạt và nhiều mủ.

Khi cầm quả sake lên tay, bạn nên cảm thấy quả sake nặng tay và chắc chắn. Tránh chọn những quả sake nhẹ hoặc mềm vì những quả này thường bị xốp và không ngon.

Quả sake ngon sẽ có mùi thơm dịu nhẹ, hơi giống mùi khoai lang. Tránh chọn những quả sake có mùi hắc hoặc mùi chua vì những quả này có thể đã bị hỏng.

Kết luận

Với các bước đơn giản này, bạn đã có thể chế biến thành công món sake chiên giòn bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh chóng lại vô cùng ngon miệng. Hy vọng qua bài viết trên bạn có thể thực hiện thành công món ăn này.

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *