Cá Hú Kho Bao Nhiêu Calo

Cá hú kho bao nhiêu calo

Trong danh sách các loại cá giàu dinh dưỡng, không thể bỏ qua loài cá hú. Đây là một trong những loại cá cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và có giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn băn khoăn về hàm lượng chất béo trong cá hú và cá hú kho bao nhiêu calo? Hãy để nauan365.com giải đáp những thắc mắc này cho bạn trong bài viết dưới đây nhé!

Tìm hiểu vài nét về loài cá hú

Cá hú kho bao nhiêu calo
Cá hú kho bao nhiêu calo

Cá hú, có tên khoa học là Fish Howling, thuộc giống cá nước ngọt được nhiều người ưa chuộng. Cá hú nằm trong họ cá tra, thuộc bộ cá da trơn. Loài cá này phân bố rộng rãi tại nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt thường xuất hiện ở ao, hồ, sông suối, đặc biệt nổi tiếng ở khu vực sông Mê Kông. Ở Việt Nam, cá hú thường được nuôi trong các lồng, bè ở vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Da của cá hú trơn, không có vảy, thân hình thon dài, phẳng về phía bụng. Lưng của cá có màu đen xám trong khi bụng phủ lớp màu trắng sữa. Rất nhiều người dễ lẫn lộn cá ba sa với cá hú vì chúng có diện mạo tương đồng. Tuy nhiên, để phân biệt hai loại cá này, bạn có thể dựa vào những đặc điểm ngoại hình. Cá ba sa thường có thân ngắn hơn, đuôi hẹp dần; lưng màu xanh nhạt và bụng trắng. Trái lại, cá hú có thân dài hơn, phần bụng lớn hơn, với lưng và bụng được phủ lớp màu đen và trắng.

Cá hú kho bao nhiêu calo

Cá hú kho bao nhiêu calo
Cá hú kho bao nhiêu calo

Cá hú kho bao nhiêu calo và có chứa nhiều chất béo không? Trước khi tìm hiểu về hàm lượng calo của món cá kho này, hãy cùng nhau tìm hiểu về thành phần chất dinh dưỡng của loại cá này trước nhé!

Trong 100g cá hú, chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng sau:

  • Protein: 22,5g
  • Chất béo: 7g
  • Chất béo bão hòa: 2g
  • Cholesterol: 73mg
  • Carb: 0g
  • Natri: 89mg
  • Calo: 150 calo

Hàm lượng calo trong 100g cá hú kho trung bình là khoảng 220 calo. Như vậy, có thể thấy hàm lượng calo của món cá hú kho cũng không quá cao.

Ăn cá hú kho có béo không

Cá hú kho bao nhiêu calo
Cá hú kho bao nhiêu calo

Dựa trên thông tin ở phần trên, có thể thấy hàm lượng calo của món cá hú kho ở mức bình thường, không quá cao. Trái lại, cá hú lại là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Do đó, đối với câu hỏi cá hú kho cung cấp bao nhiêu calo và có chứa nhiều chất béo không? thì ta có thể khẳng định rằng, cá hú kho không gây tăng cân và có thể ăn được bình thường. Hơn nữa, việc sử dụng cá hú theo cách hợp lý còn có thể hỗ trợ và nâng cao hiệu quả trong quá trình giảm cân.

Cá hú kho là một món ăn giàu Omega-3, chất béo này không chỉ có lợi cho sự phát triển của hệ tim mạch và trí não mà còn giúp cơ thể kiểm soát cân nặng nhanh chóng, hiệu quả và an toàn. Ngoài ra, cá hú còn cung cấp nhiều loại vitamin khác nhau, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra nhanh chóng và thuận lợi hơn. Hệ tiêu hoá cũng được cải thiện rõ rệt và mạnh khoẻ hơn.

Lợi ích của cá hú đối với sức khỏe con người

Cá hú kho bao nhiêu calo
Cá hú kho bao nhiêu calo

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Cá hú được nhiều người lựa chọn trong chế độ ăn uống giảm cân của họ vì hàm lượng calo trung bình của cá hú là vừa phải, không quá cao, phù hợp với những người đang ăn kiêng hoặc giảm cân nghiêm ngặt về calo.

Cá hú không chứa quá nhiều calo, nhưng lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết và cân bằng cho cơ thể. Điều này giúp tăng cường hiệu quả kiểm soát cân nặng và đồng thời cung cấp cân bằng chất dinh dưỡng, hỗ trợ quá trình giảm cân một cách an toàn và lành mạnh hơn.

Cung cấp thêm Protein chất lượng cao cho cơ thể

Các loại cá da trơn như cá hú, cá basa cung cấp protein chất lượng cao, ở dạng hoàn chỉnh. Điều này có nghĩa rằng, mỗi protein từ cá mang lại 9 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể, bao gồm: histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan và valine.

Protein chất lượng cao từ cá hú không chỉ hỗ trợ cơ thể trong việc hình thành tế bào mới và phát triển cơ bắp, mà còn tăng cường quá trình trao đổi chất, sản xuất hồng cầu. Đồng thời, nó cung cấp năng lượng, giúp cơ thể khỏe mạnh và tươi tắn hơn.

Tăng cường kéo dài tuổi thọ

Cá hú là một trong các loại cá thịt trắng có hàm lượng Omega-3 rất cao. Chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể giảm viêm nhiễm và hạn chế hoạt động của các gốc tự do. Omega-3 cũng có tác dụng ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa tế bào, đồng thời giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi và các vấn đề liên quan đến thần kinh. Ngoài ra, nó còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ chức năng của tim mạch, não bộ và thị lực.

Giúp xương chắc khoẻ 

Thịt của cá hú là nguồn giàu vitamin D, giúp tăng cường sức khoẻ của xương và răng. Thường xuyên bổ sung cá hú vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ vitamin D. Điều này sẽ hỗ trợ quá trình hấp thụ canxi vào xương và răng, giúp chúng chắc khỏe hơn.

Đặc biệt, đối với trẻ nhỏ, cá hú có thể ngăn ngừa và cải thiện tình trạng biếng ăn, còi xương, thiếu canxi hoặc loãng xương. Cả người cao tuổi, phụ nữ mang thai và sau sinh cũng có lợi từ việc sử dụng thịt cá hú để bảo vệ và cải thiện sức khoẻ xương.

Cung cấp các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể

Thường xuyên bổ sung cá hú vào chế độ ăn uống hàng ngày, đúng cách và phù hợp với nhu cầu cơ thể, sẽ giúp cơ thể bổ sung các khoáng chất như kẽm, kali…

Những khoáng chất này có vai trò quan trọng trong việc duy trì cân bằng điện giải và hàm lượng chất lỏng trong cơ thể. Đồng thời, chúng tăng cường truyền tải các xung điện trong hệ thần kinh, cải thiện chức năng nhận thức của não bộ. Hơn nữa, các khoáng chất này còn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch và sự đề kháng tự nhiên của cơ thể.

Nhờ các khoáng chất đa dạng có trong thịt của cá hú, cơ thể sẽ nhanh chóng hồi phục vết thương, thúc đẩy quá trình tái tạo mô và tế bào.

Cách chế biến món ăn từ cá hú để giảm cân

Các món ăn từ cá hú không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn mà còn có hàm lượng calo thấp. Do đó, thịt cá hú là sự lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào danh sách thực phẩm trong chế độ ăn uống giảm cân của bạn. Dưới đây là hai trong số rất nhiều cách chế biến cá hú giúp hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn:

Canh chua cá hú

Cá hú kho bao nhiêu calo
Cá hú kho bao nhiêu calo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Cá hú
  • Bắp cải
  • Cà chua
  • Ngò gai
  • Tỏi phi và gia vị

Cách chế biến canh chua cá hú:

Để sơ chế cá hú, đầu tiên, sau khi mua cá về, bạn hãy rửa sạch, loại bỏ phần ruột và cắt thành khúc vừa ăn. Sau đó, rửa lại cá với nước và để ráo nước. Tiếp theo, ngâm cà chua, rửa sạch và thái múi cau, ngò rí, hành lá… sau đó nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.

Tiếp theo bạn làm nóng chảo và thêm hành tỏi băm vào để phi thơm. Cho cà chua vào và xào chín. Thêm khoảng 1,5 lít nước lọc và đun sôi. Khi nước đã sôi, thêm cá vào và nấu chín. Vớt cá ra và đặt vào một bát riêng. Sau đó, thêm bắp cải vào nồi nước và nấu chín. Khi rau chín, hãy nêm gia vị và thêm cá vào lại nồi.

Cuối cùng, thêm hành lá và ngò rí thái nhỏ vào và thưởng thức món ăn của bạn.

Cá hú kho

Cá hú kho bao nhiêu calo
Cá hú kho bao nhiêu calo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Cá hú
  • Tiêu, ớt, hạt nêm, muối, nước mắm, đường…

Cách chế biến cá hú kho:

Sơ chế cá hú: Mổ cá và loại bỏ phần ruột, sau đó cắt thành các miếng vừa ăn. Rửa sạch và để ráo nước.

Ướp cá: Trộn cá với các gia vị như nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường, ớt, tỏi băm trong khoảng 10-15 phút để thịt cá hú ngấm gia vị.

Làm nước màu kho: Trên một chảo, làm nóng khoảng 2-3 muỗng đường và đun chảy đường cho đến khi nó chuyển sang màu vàng caramen. Sau đó, thêm chút nước lọc và đun sôi.

Kho cá: Xếp cá vào nồi nhỏ, thêm nước màu vào, sau đó thêm gia vị và nước lọc. Đun sôi và hạ nhỏ lửa vừa, ninh cá cho đến khi thịt cá mềm và nước cạn.

Tắt bếp, cho ra dĩa và thưởng thức món ăn cùng với cơm nóng

Kết luận

Bài viết trên đây đã chia sẽ cho bạn những thông tin về cá hú kho bao nhiêu calo, chất dinh dưỡng và những lợi ích của việc ăn cá hú mang lại cho cơ thể. Chúng tôi hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn. Hãy theo dõi trang wed của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích nhé!

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *